Значење калорија (шта су, појам и дефиниција) - Абоут-Меанинг.цом

Шта су калорије:

Калорије (кал) су јединице количине енергије, или садржана у храни или спаљена током извођења неке физичке вежбе.

Реч калорија формира латински корен вруће, који изражава високе температуре и суфикс -иа указујући на квалитет. У свом етимолошком смислу, калорија је јединица топлоте која је потребна да се температура повиси за 1 грам (гр), или еквивалентних 1 центилитар (цл), за 1 степен Целзијуса (Ц °). Ово се односи и на његов биохемијски и физички значај.

Калорије представљају јединицу мере за енергију коју људи уграђују у храну и пиће. Калорије указују на количину енергије ускладиштене у хемијским везама онога што се уноси. Енергија се ослобађа током варења и складишти у различитим молекулима и ћелијама. Спремљена енергија ће се ослободити када је телу потребна и користи се на 3 начина:

10% помаже варењу

20% служи као гориво за физичке активности

70% базалног метаболизма

Базални метаболизам покрива све основне и виталне функције органа и ткива човека који мирује. Према овој дефиницији, у зависности од базалног метаболизма сваког појединца, количина калорија потребних дневно ће се смањити или повећати.

Калорије и килокалорије

Калорије (кал) су најмања јединица килокалорије (кцал) са 1 килокалоријом од 1000 калорија. У биологији су ова два појма коришћена као синоними што доводи до одређене забуне.

Имајте на уму да врло мало намирница има више од 1000 килокалорија, јабука, на пример, има 52 килокалорије. Калорије се обично користе за означавање килокалорија (кцал).

Калорије и метаболизам

Количина ензима, цревних бактерија и дужина црева могу утицати на способност сваког појединца да извуче енергију из хране. То је оно што је познато као метаболизам.

Базални метаболизам је количина калорија неопходна телу у мировању за обављање виталних органских функција. На основу тежине, физичке активности и просечне мишићне масе, базална стопа метаболизма од 2.000 калорија је назначена за жене и 2.500 калорија за мушкарце.

Калорије у табели прехрамбених чињеница

У табелама Нутритивне чињенице калорије означавају количину енергије садржане у храни.

Енергију хране присутну у храни тело може апсорбовати, а можда и не. Према томе, количина калорија у храни не значи његову употребу.

Такође, нека храна захтева више енергије за варење, попут интегралних житарица и влакнастијих поврћа, што значи да је количина апсорбоване енергије мања од друге хране којој је потребно мање енергије за варење.

Ово се односи на енергију, али калорије не указују на хранљиву вредност протеина и витамина које ове друге намирнице садрже, на пример. Због тога дијета заснована само на калоријама може довести до прекомерне тежине или неухрањености.

Ви ће помоћи развој сајта, дељење страницу са пријатељима

wave wave wave wave wave