Шта су хомогене смеше:
Хомогена смеша је комбинација 2 или више елемената или супстанци (који се могу јавити у било ком стању материје) не може се идентификовати у оквиру решења.
Хомогене смеше се одликују уједначеношћу, односно елементи који их чине не разликују се голим оком.
Живот је могућ само захваљујући хомогеним и хетерогеним смешама природе.
На пример, ваздух је једна од хомогених смеша неопходних за живот, чије се компоненте не могу одвојити или схватити као засебни елементи.
Ваздух је хомогена смеша гасова састављена углавном од азота (Н2), али садржи и кисеоник (О.2), угљен-диоксид (ЦО2) и други елементи као што су аргон (Ар) и криптон (Кр).
Хомогене смеше у хемији
У хемији се хомогене смеше називају и раствори. Компоненте раствора називају се раствор и растварач. Растворена супстанца је оно што се раствара или елемент са најмање количине, а растварач је онај који се углавном налази у највећој количини.
Поред идентификације хомогених смеша као раствора, технике раздвајања елемената у смеши разликују се од техника које се користе за хетерогене смеше.
Методе раздвајања у хомогеним смешама су следеће:
- Екстракција- заснива се на поларитету, као што је употреба хлороформа и алкохола за екстракцију течности.
- Хроматографија: употреба интеракција између растворених супстанци подељених на мобилну фазу и стационарну фазу, као што су, на пример, прве екстракције хлорофила које први пут идентификују различите врсте хлорофила.
- Кристализацијан: заснива се на контроли температуре, притиска или растворљивости у хладним или врућим растварачима, као што су, на пример, поступци за добијање смеђег шећера или белог шећера.
- Испаравање: при добијању морске соли на занатски начин, на пример, овај поступак се користи за одвајање соли од воде испаравањем.
- Дестилација: раздваја 2 или више течности са различитим тачкама кључања, као што је дестилација мезкала, грожђа и шећерне трске за издвајање алкохола из биљке.
Хомогене и хетерогене смеше
Хомогене смеше се разликују од хетерогених по томе што имају компоненте које се не могу разликовати.
У хемији се хомогене смеше називају раствори, а њихове компоненте растворена супстанца (мања количина) и растварач (већа количина). С друге стране, у хетерогеним смешама могуће је разликовати елементе који је чине.
Обе смеше одговарају 2 врсте класификације хемијских смеша и свака од њих има различита својства и карактеристике, као што можемо видети, на пример, у техникама одвајања њихових компонената.
