Шта је колоид:
Колоид се назива смеше супстанци које се налазе између раствора и суспензија а чије честице имају величину између 10 и 100 нанометара.
Реч колоид потиче од грчког колас што значи „штап“.
Из тог разлога, када се говори о колоиду, то је зато што говори о скупу честица које карактерише лакоћа којом се морају спојити и колико је тешко раздвојити их.
Колоиди добијају и друга имена као што су колоидни раствор, колоидна дисперзија или колоидна супстанца.
Карактеристике колоида
Карактеристично је да се колоиди састоје од микроскопских честица које је тешко видети голим оком, али понекад их могу чинити и макроскопске честице које је лакше уочити.
Колоиде углавном карактерише резултат мешавине која се изводи у две фазе: диспергованој фази и фази дисперговања или дисперговања.
Ове резултујуће смеше или супстанце, нарочито ако су течне, нису лако раздвојене, па стручњаци понекад морају да користе методе коагулације.
Фазе колоида
Распршена фаза: Ову фазу чине оне честице, мање или веће, које су суспендоване у течности, а које могу деловати независно или заједно са другим честицама.
На пример, они могу бити чврсти елементи који се могу посматрати кроз микроскоп.
Фаза расипања или расипања: То је супстанца која садржи распоређене колоидне честице. Неки примери ових колоида су хомогене смеше из којих настају: гел, аеросоли, пена за бријање, арапска гума, између осталог.
Међутим, то могу бити и честице које се могу видети без потребе за специјализованом опремом. На пример, суспендована прашина може се видети кроз светлост како плута у ваздуху.
Магла и магла су такође врста колоида који је у фази дисперговања у стању растворљивог гаса, али у диспергованој фази је у течном стању.
Примери колоида
Колоиди могу попримити различита физичка и хемијска стања у зависности од фазе у којој се налазе.
На пример, емулзије су течности састављене од скупа колоидних честица у њиховој фази распршивања. Међутим, у диспергованој фази остаје као течна супстанца и може се добити млеко или мајонеза.
Још један пример, течни аеросоли у фази дисперзања су гасовита супстанца, али у диспергованој фази постају течни и могу се трансформисати у облаке или маглу.
Пене у фази дисперговања имају течни састав, али у диспергованој фази се трансформишу у гас и стварају се супстанце попут пенастог сапуна или шлага, између осталог.
