Шта је глукоза:
Глукоза је главни шећер који циркулише у крви и први је извор енергије у телу за жива бића укључујући биљке и поврће. Глукоза је моносахарид, врста једноставног шећера, беле боје, кристална, растворљива у води и врло мало у алкохолу, која се налази у ћелијама многих воћа, меда, крви и течности животиња.
Глукозе има у изобиљу у природи, у слободном стању или у комбинацији. Глукоза је веома важна енергетска храна и представља главни облик употребе шећера у организмима.
Главна функција глукозе је да производи енергију за живо биће и да буде у стању да спроводи процесе који се јављају у телу, као што су: варење, размножавање ћелија, обнављање ткива, између осталог. Исто тако, глукоза је један од главних производа фотосинтезе и гориво за ћелијско дисање.
Добијање глукозе Почиње када, приликом уноса хране која садржи глукозу, масне киселине у желуцу разграђују храну и апсорбују хранљиве материје које се преносе у крви, у том тренутку јетра узима глукозу и ћелијским дисањем претвара у енергију процес. У овом процесу, хормон инсулин мора да омогући глукози да уђе у ћелије и, када то није могуће, потиче оно што је познато као болест: дијабетес.
Дијабетес то је болест која спречава разградњу глукозе у ћелијама. Ниво глукозе у крви брзо расте и тело покушава да смањи ниво повећавајући производњу урина, што узрокује неконтролисану жеђ. Глукоза је главни извор енергије тела, али дијабетес не дозвољава да је ћелије користе.
Треба узети у обзир да када човек поједе вишак глукозе, она се депонује у јетри као гликоген (претвара се у глукозу када тело то жели), за шта појединац садржи резерву глукозе за спровођење различити биолошки процеси.
Термин глукоза је грчког порекла "глеукос" Шта то значи "сладовина„Или бомбона”И суфикс "-Оса" односи се на шећер. Глукозу је први пут проучио 1747. године фармацеут Андреа Маргграф, изоловао је глукозу из грожђица, не дајући назив овој врсти шећера, само је називао „еине Арт Зуцке“ што значи „врста шећера“ и 1838. године француски хемичар Јеан Баптисте Андре Думас изоловану супстанцу називао је „глукоза“.
Препрандиална и постпрандиална глукоза
Препрандиал глукоза концентрације глукозе пре јела, односно поста. Уместо тога, глукоза након оброка су нивои шећера у крви у року од 2 сата након једења. Концентрација глукозе након оброка од 200 мг / дл показатељ је дијабетеса или других болести метаболизма глукозе.
Америчко удружење за дијабетес сугерише следеће нивое глукозе, осим за труднице: глукоза у препранди између 70-130 мг / дл и глукоза у крви након оброка мања од 180 мг / дл.
Гликемија
Гликемија је ниво глукозе у крви, нормална вредност гликемије је између 90 до 100 мг / дл. Такође, понекад се овај термин односи на медицински тест који мери глукозу у крви.
Треба узети у обзир, ако су гликемијске вредности ниске, појединац пати од такозване хипогликемије, а када су високе назива се хипергликемија.
За више информација погледајте чланак Гликемија.
