Шта је сточарство:
Зове се као стока за привредна активност која се састоји од узгоја домаћих животиња за прехрану људи и за добијање меса, млека, вуне, коже, меда.
Исто тако, термин сточар је придев који означава особу која поседује или се брине о стоци.
Сточарство је врло стара активност која је омогућавала прелазак из лова, риболова и сакупљања у производњу хране и одеће за појединце. Такође се користи за пољопривреду.
Сточарство је део економска активност примарног сектора која развија узгој, лечење и размножавање домаћих животиња, ради добијања важних производа за храну и индустрију одеће и обуће.
Сада стока има древно порекло, стручњаци су утврдили да је настала током неолита, када су људи развијали технике за хватање, припитомљавање, узгајање и храњење животиња.
На овај начин је настало сточарство, као делатност која је обезбеђивала храну, без зависности од лова, као и коже, кости, млеко и друге деривате. Заједно са сточарством развијена је и пољопривреда која животињама даје поврће, биљке и храну.
Стога је сточарство било утицајна активност у промени живота људских група, јер је омогућило мушкарцима да постепено престану да се мобилишу као номадске групе и насељавају се у различитим географским просторима, формирајући тако велики број заједница.
Како је време пролазило, сточарство је постало делатност која је пружала значајан обим хране и корист од могућности коришћења великих и јаких животиња за орање и премештање терета.
Сада се у сточарству могу узгајати различите врсте животиња, међу којима су говеда или говеда, овце (овце), козе (козе), свиње (свиње), копитари (коњи, магарци), камиле (деве)., Дромедари , ламе).
Такође се могу поменути и друге врсте стоке које укључују мање животиње као што су пчеларство (пчеле), узгој зечева (зечеви), узгој живине (пилићи, патке).
У првим данима сточарства није се узгајало толико животиња, али је развојем људи и сточарских техника листа проширена.
С друге стране, стока од велике важности у целом свету је следећа: говедо, овце и свиње. Међутим, постоје региони у којима су козе и коњи од веће важности.
Врсте стоке
Постоје различите врсте стоке које се разликују по производним процесима које свака од њих развија.
Интензивна стока
Интензивно сточарство је оно у којем су животиње смештене, са одговарајућим температурама, храном и здравственом заштитом неопходним да би производња животиња била здрава и бржа, попут узгајања живине.
У интензивном сточарству врши се селекција раса за различите типове производње, врши се у умереном појасу обе хемисфере и генерише велику потрошњу енергије.
Интензивно сточарство
Екстензивно сточарство је оно које се обавља на великим површинама земље, као што су ливаде, пашњаци или планине, тако да животиње пасу и искоришћавају природне ресурсе различитих простора.
Екстензивно сточарство обично се обавља са животињама које су прилагођене типу поља до којег је предвиђено да води, промовише очување екосистема и не подразумева значајан трошак енергије.
Номадска стока
Номадски сточарство карактерише испаша стоке на великим површинама земље, тако да имају природну исхрану. У овој пракси, стока се одвози у различите земље како би јела различиту храну и ресурсе.
Ова врста стоке позната је као номадска или полуномадска и типична је за народе који живе у сушним подручјима где је усјеве тешко узгајати, као на неким територијама у Африци и Азији.
Трансхумантна стока
Трансхумантна стока је врста стоке за испашу, односно стока се сели у подручја на чијим пољима се налази храна, у зависности од сезоне године.
Ова стока је веома корисна јер повећава плодност земљишта захваљујући сточном ђубриву, животиње се хране разним травама и поврћем и, између осталог, доприносе расипању семена.
Тренутно се узгајање трансхуманог говеда мало практикује, сваки дан узгајивачи трансхуманог говеда примећују тежак континуитет ове активности. Међутим, и даље се спроводи у разним областима Африке, Сједињених Држава, Чилеа, Аргентине, Перуа, Боливије, Бразила, Шпаније, између осталог.
Органска стока
Органска стока је производни систем с циљем добијања врхунске хране без употребе синтетичких хемикалија попут пестицида, хемијских ђубрива итд. Поред тога, животињама треба довољно слободног простора и да би се храниле природним производима.
