Шта је Бледо:
Бледо је биљка из породице хеноподија, пузајуће стабљике, са зеленим троугластим листовима и црвеним цветовима. Научно име биљке бледо је „амарантхус„Долази из грчког порекла“амарати" Шта то значи "не увенуће”.
Реч бледо је латинског порекла "блитум " и ово заузврат од грчког "блитон" Шта то значи "неукусан”Пошто су ову биљку сматрали неукусном.
Ова биљка се гаји у Сједињеним Државама, Перуу, Мексику и другим земљама Централне Америке, Европе, Блиског Истока, Африке и Кине. У Мексику је биљка бледо позната као: куелите или куинтонил.
Бледо и његова лековита својства
Свињски реп садржи висок садржај аминокиселина попут лизина и метионина, као и висок садржај магнезијума, калијума, натријума, калцијума, гвожђа и фосфора. Због својстава свиње, ова биљка може стимулисати мождане процесе и може се сматрати оксигенатором мозга.
Међутим, због своје високе хранљиве вредности, пигтаил се користи за различите рецепте као што су: омлета, емпанаде, салате, између осталог, успевајући да уравнотежи течност и одржи бубреге, срце и мишиће здравим. Исто тако, узимањем хране која садржи свињу помаже потрошачима да контролишу вредности анемије, нервни систем, спречава остеопорозу.
Појединцима који пате од затвора, желучаних тегоба, пожељно је прокувати воду са лишћем одојка и узимати инфузију, осим претходно наведених благодати, спречава рак дебелог црева, проблеме јетре. Слично томе, неки специјалисти тврде да шоља чаја од млека помаже у контроли дијабетеса.
Не занима ме
Такође, реч прасад је безначајна ствар, која има малу или никакву вредност. Неки истраживачи указују да се биљка свиње јела кувана или се користила као храна за живину, али није имала укуса и, према томе, била је презрена. Зато кад се чује колоквијални израз "Не занима ме”Значи да а ситуација или особа је равнодушна или неважна, на пример: „Није ме брига ако ходате пешке“.
