Шта је сунцокрет:
Сунцокрет је а зељаста биљка породице астерацеоус, научног назива хелиантхус аннуус, одликује се жутим цветовима, јестиво воће и робусне и усправне стабљике.
Ово име сунцокрет добија захваљујући својствима која ова биљка поседује у младости и која јој омогућавају да се окреће у правцу сунчевих зрака (хелиотропизам) и на тај начин искориштава своје врлине.
Међутим, сунцокрет, између осталих, добија и друга имена као што су миразол, флор дел Сол, плочасти кукуруз. Исто тако, од Нахуатла прима имена цхималатл или цхималкоцхитл, што значи „штитасти цвет“.
Сунцокрет је биљка пореклом из Северне и Централне Америке, где се гаји од давнина, отприлике пре 3000 година. Затим се узгој сунцокрета проширио широм света почетком 16. века, након процеса колонизације.
Тренутно је то биљка која се гаји у великом броју земаља захваљујући различитим нутритивним доприносима добијеним из њеног семена и својствима да добија уље. С друге стране, сунцокрет се такође користи у декоративне сврхе.
Карактеристике сунцокрета
Испод су главне карактеристике сунцокрета.
- То је зељаста биљка.
- Расте годишње.
- То је биљка која може нарасти до три метра висине.
- Има робусно стабло, усправно, са длачицама и великим овалним листовима. Стабљика се не грана.
- То је биљка која има одговор на сунчеву светлост који се назива хелиотропизам. Стога има способност кретања у правцу сунчевих зрака.
- Ширина цвета сунцокрета може бити између 5 и 40 центиметара.
- То је биљка која расте свакодневно ако има потребне услове.
- Има различита хранљива својства од којих се могу добити сунцокретово уље и богата протеинска брашна.
Животни циклус сунцокрета
Животни циклус сунцокрета је кратак, отприлике шест месеци, и започиње сетвом семена на крају хладне сезоне, јер је то биљка која расте током топле сезоне.
Сетва семена
Семе сунцокрета карактерише покривање црним слојем са крем обојеном линијом. Овај слој штити семе све док температуре и климатски услови не подстакну клијање.
Када се овај слој отвори, започиње процес клијања, обично током пролећа, на тај начин се биљка боље храни сунчевом светлошћу.
Клијање
Клијање семена сунцокрета може трајати пет до десет дана. Омотач семена се отвара, захваљујући влажности тла, и корени почињу да ничу. Први корен који ниче је онај који се дубоко и снажно усидри, а затим подупире биљку.
Прва стабљика која израсте из земље назива се садница.
Раст биљке
Биљке сунцокрета имају корење које може нарасти до дужине од метар и по како би подржавало велике стабљике ове биљке, које могу бити високе и до три метра. На овај начин биљка је снажно везана за земљу и упија воду и хранљиве састојке неопходне за њен раст и континуирани развој.
Како стабљика расте, тако ће расти и лишће за које је карактеристично да имају облик сличан лопатици и након приближно 30 дана формира се цветно дугме које ће се, чак и неотворено, окретати према сунчевим зрацима да би примило његову светлост .
Треба имати на уму да су сунцокрети биљке које у великој мери зависе од сунчеве светлости за раст и развој, као и просечна температура од 25 ° Ц.
Цветање
Сунцокрет цвета након месец дана раста биљака, у то време се формира цветни пупољак, а затим полако отвара. Једном када се отвори дугме за цвеће, постају видљиве жуте латице, чији се врхови намотавају на ивицама.
После недељу дана, прве латице падају на земљу и замењују их друге исте боје.
Вилтинг
Када се процес раста заврши, сунцокрет у потпуности испусти латице и започиње процес увенућа. При томе се цветно дугме смањује и семе се формира из његових централних тачака у наредних 30 дана.
Ова семена ће пасти на земљу, из неких нових биљака сунцокрета ће се родити, а друга ће се потрошити.
Ново избијање
Нове биљке сунцокрета родиће се из семена које је пало на земљу, посебно ако имају неопходне услове околине.
Сунцокрет
Семе сунцокрета, које се називају и луле, храна је богата минералима попут фосфора, калијума, магнезијума и калцијума, који пружају здравствене користи. Обично се конзумирају након лаганог тоста и, у неким случајевима, са додиром соли.
Од семена сунцокрета могу се добити различити производи захваљујући високом проценту уља. На пример, сунцокретово уље за кување, сточна храна и део састојака неке козметике и детерџената.
