Шта је Бистро:
Бистро се у свету гастрономије односи на а мали ресторан са квалитетном кухињом који углавном држе његови власници.
Реч бистро потиче од француског бристот, што се односи на мало место где се служе једноставна јела по приступачним ценама. Првобитни концепт бистро Француски језик се променио и односи се на мали ресторан који нуди посебна искуства ручавања уз избор квалитетних вина.
Бистро је специјализован за различите врсте менија. На пример, постоји вински бистро , чија јавност цени љубитеље доброг вина, а постоје и бистро ресторани (бистро ресторан), свака са специјалношћу, која нуди услугу и укусе који се не могу наћи на уобичајеном месту. Из тог разлога, бистро је синоним за високу кухињу и такође је повезан са храном. гурмански.
Бистрои су мали за одржавање квалитета и ексклузивности. Многе од ових врста ресторана и кафића кандидати су за важне награде у свету гастрономије, попут чувене Мишелинове звезде.
Концепт бистроа дизајниран је за оригинално француско значење а бон вивант, она особа која цени и познаје добру храну уз добро пиће; елегантан господин истанчаног укуса.
